glad groentje (of is het een groen gladje?)

Men neme:

Wat appelsap

Wat mangosap

Wat aardbeien

Wat frambozen uit de vriezer

Een klein stengeltje bleekselderij

Een flinke hand fijngesneden andijvie

Een schep honing

Een vleugje basilicum

Dit doe je in een sapkan bij elkaar. Staafmixer erop. Of in de blender... Tot het glad is.

En voordat dat jullie nou allemaal bedanken en ieuw gaan roepen: probeer het eerst gewoon eens!

Er staat tegenwoordig bijna dagelijks een 'green smoothie' op het menu.

Allerlei fruit, wat sap, een beetje groente, net wat voorhanden is. Spinazie, sla, witte kool, andijvie, bleekselderij (omdat dat zo lekker vocht afdrijft, daar hebben postmenopauzale vrouwen behoefte aan). Lekker voor een extra boost aan vitamientjes en vezels.

Vanavond bleek dat het vleugje basilicum het net even afmaakte. Zelfs Mr. C. , die al gauw iets te gezond vindt, nam vanavond met smaak een paar slokjes.

De kinderen krijgen de variant zonder de groente. Zal ik er langzaamaan iedere dag een paar groene blaadjes aan toevoegen? Misschien wennen ze er dan langzaam aan en proeven ze het  niet.